참다래 효능 , 참다래는 비타민 C, 식이섬유, 폴리페놀, 카로티노이드 등 건강에 유익한 영양소가 풍부합니다. 하지만 갓 수확한 참다래는 단단하고 맛이 없지만 숙성 과정을 거친 참다래는 말랑말랑하고 부드러워 지고 당도도 높아집니다.
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참다래 효능 , 참다래는 비타민 C, 식이섬유, 폴리페놀, 카로티노이드 등 건강에 유익한 영양소가 풍부합니다. 하지만 갓 수확한 참다래는 단단하고 맛이 없지만 숙성 과정을 거친 참다래는 말랑말랑하고 부드러워 지고 당도도 높아집니다.